我が家の四つのこだわり

・15年以上、除草剤を園内に不使用。

15年以上園内には除草剤は散布せずに減農薬に挑戦しています。防除も八月までの散布。お客様の口に入れても安心できるものを作っています。

・完熟したものを収穫

完熟したものだけを収穫するので味もまろやかで甘いものができます。今後もお客様に喜んでいただけるように、様々な工夫に取り組もうと思います。

・贅沢搾りのジューサー

スペイン製のジューサーを使い、柑橘の実だけを美味しく搾っています。さらに我が家では、独自のジューサーも用いてすべてのサイズの柑橘を搾れます。こだわりのジューサーで搾るから「剥いて食べるより美味しいジュース」が出来ています。

・水蒸気蒸留法で光毒性のないアロマ

我が家で作るアロマは農薬検出がないアロマに挑戦していきます。そして毒性試験も行い食べ物にも使えるアロマの作成にも挑戦中です。また香り成分の分析も行い皆さんに喜んで頂けるものを作っていきます。